Voda dodá zdravie, teda to, aké vlastnosti má voda

Voda nielenže plní všetky bunky živých organizmov, ale ich aj obklopuje. Viete, že voda má podobný objem - približne 75 percent. - tak na povrchu Zeme, ako aj v ľudskom tele? Čo je to teda voda, aké sú jej druhy, ako ju stratíme a aká voda má správne hydratovať organizmus?

Voda je potrebná na dýchanie, zvlhčuje vdychovaný vzduch a chráni dôležité orgány. Neobsahuje kalórie, takže nejde o energetickú zložku, ale umožňuje vám premeniť jedlo na energiu. Úžasné vlastnosti vody sa dali znásobiť.

Obsah

1. Voda: zloženie, formy, vlastnosti
2. Voda: kde sa nachádza?
3. Voda: druhy vody v prírode
4. Voda: úloha v ľudskom tele
5. Ako presne funguje voda v ľudskom tele?
6. Voda: koľko potrebujeme k životu?
7. Koľko vody by sme mali vypiť každý deň?
8. Voda: druhy pitnej vody

Voda: zloženie, formy, vlastnosti

Voda je jednou z najbežnejších chemických látok v prírode. Jeho vzorec je: H₂O (oxid vodíka), to znamená, že jedna molekula vody pozostáva z 2 atómov vodíka spojených 1 atómom kyslíka.

Voda je vo forme priehľadnej kvapaliny (pri izbovej teplote), má však aj ďalšie stavy:

• plyn, tj. vodná para - pri vysokej teplote,
• ako tuhá látka, teda ľad - pri nízkej teplote.

Voda má polárnu štruktúru. Molekuly vody sa môžu navzájom priťahovať a vytvárať tak nádherné úkazy ako snehové vločky a ľadové kryštály, ale môžu pôsobiť aj na molekuly iných látok. Voda je bežne používaným rozpúšťadlom. Látky podobnej štruktúry, napríklad sacharáza alebo ocot, sa dobre rozpúšťajú vo vode. Látky s odlišnou štruktúrou sa nerozpúšťajú, ale po zmiešaní s vodou vytvárajú suspenzie - napríklad múka alebo olej.

Voda nemá žiadny zápach. Je tiež bezfarebný, ale iba v malom množstve. Vo väčších objemoch získava mierne modrý odtieň. Táto farba je výsledkom absorpcie viditeľného svetla vodou.

Fyzikálne vlastnosti vody

• Bod tuhnutia - TK = 3,82 ̊C
• Bod varu - TW = 101,42 ̊C
• Hustota - 1 kg / l
• Výparné teplo - 2257 kJ / kg
• Teplo tavenia - 333,7 kJ / kg
• Reakcia - 7.0

Voda: kde sa nachádza?

Voda je prítomná v mnohých planetárnych objektoch, v medzihviezdnej hmote a samozrejme aj na našej planéte. Na Zemi má voda tieto formy:

• vodná para a oblaky,
• ľadovce,
• oceány,
• moria
• rieky,
• jazerá,
• umelé nádrže (vrátane prívodu vody),
• podzemná voda.

Čítajte viac: Je voda z vodovodu zdravá?

Voda je dôležitou zložkou zemského plášťa, teda vrstvou Zeme hrubou približne 2 900 km medzi zemskou kôrou a jadrom.

Voda: druhy vody v prírode

Voda, ktorá sa vyskytuje v prírode, nie je čistá, ale je zmesou plynov a minerálnych solí. Najpočetnejšie zastúpené sú tieto soli: morská voda a minerálna voda získavaná z prírodných prameňov, ktorá je jedným z najzdravších nápojov pre človeka.

Skontrolujte, čo je minerálna voda a aký má vplyv na zdravie >>

Je tiež potrebné vedieť, že je to obsah minerálnych solí, vďaka ktorým je voda mäkká (má málo) alebo tvrdá - vyznačuje sa vysokým obsahom vápenatých a horečnatých solí.
Mäkká aj tvrdá voda, ako aj destilovaná voda, to znamená bez procesu destilácie látok, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé, patria do skupiny takzvaných vôd. úžitkovosť. Zahŕňa tiež najdôležitejšiu vodu pre ľudí, to znamená pitnú vodu, ktorá sa získava zo studní, vodovodných systémov a minerálnych ložísk.

Pramenité vody, ako napríklad Żywiec Zdrój, sú najoptimálnejším nápojom na pitie každý deň, a to aj pre tehotné a dojčiace ženy.

Krištáľovo čistá horská pramenitá voda Żywiec Zdrój obsahuje optimálne zloženie minerálov, ktoré boli naplnené prírodou Żywiec. Voda za svoju jemnú chuť vďačí prírodnej filtrácii cez pieskovcové vrstvy karpatského flyša.

Čo je to ťažká voda?
Jedná sa o vodu, ktorá sa získava procesom odstreďovania obyčajnej vody. Ťažká voda je bohatá na ťažký izotop vodíka alebo deutéria a používa sa hlavne v jadrových technikách. Ťažká voda je vysoko toxická pre živé organizmy!

Voda: úloha v ľudskom tele

Voda je látka, z ktorej 70-75 percent. ľudské telo je zložené. Napríklad: krvná plazma je 90% vody, mozog 80% a svaly 75%.
Voda slúži ako transportér pre živiny, enzýmy a hormóny v našom tele, reguluje telesnú teplotu, zaisťuje správne fungovanie metabolizmu elektrolytov a čo je najdôležitejšie: umožňuje metabolizmus, t. J. Uskutočňovanie všetkých reakcií, ktoré vedú k použitiu energie a živín z potravy a k udržaniu životné procesy.

Prečítajte si tiež:

• Skontrolujte, čo je metabolizmus a aký dôležitý je pre život! >>
  
• Môžete sa predávkovať vodou?

Ako presne funguje voda v ľudskom tele?

• Vďaka nej krv cirkuluje v cievach a dostáva sa do všetkých orgánov.
• Voda je druh „lubrikantu“ - ako zložka hlienu bráni vnútorným orgánom v trení o seba a v kostiach v kĺboch.
• Chráni pred úrazmi, napr. očná guľa, mozog, miecha, plod.
• Je rozpúšťadlom pre väčšinu látok a chemických zlúčenín - bez neho by reakcie v tele neboli možné.
• Umožňuje trávenie a vstrebávanie - je to v slinách potrebných na žuvanie a tvorbu sústa v ústach a v tráviacich enzýmoch, ktoré pôsobia v ďalších častiach tráviaceho traktu.
• Odpadové produkty sa rozpúšťajú vo vode a dajú sa z tela odstrániť.
• Je to náš termoregulátor - absorbuje teplo a distribuuje ho rovnomerne. Umožňuje ochladenie povrchu tela vďaka odparovaniu potu.

Voda: koľko potrebujeme k životu?

Každý deň vylúčime z tela asi 2 litre vody. Stratili sme to s:

• moč - 53,6%,
• neskôr - 21,4%, v závislosti od poveternostných podmienok a fyzickej aktivity,
• vydychovaný vzduch - 19,6 percenta,
• výkaly - 5,4 percenta

Intenzívna fyzická námaha pri vysokých teplotách môže mať za následok stratu až 5 litrov vody. Známkami dehydratácie sú ospalosť alebo nepokoj a nepokoj.

Nedostatok vody o 10%. telesná hmotnosť spôsobuje slabosť, problémy s dýchaním, slinením a tlakom. A 20-percentná dehydratácia môže viesť k bezvedomiu, opuchu jazyka alebo dokonca k smrti, najmä u starších osôb a dojčiat.

Príčinou dehydratácie je nielen pitná voda, ale aj:

• drakonická strava,
• alkoholizmus,
• cukrovka,
• náhla hnačka
• krvácanie,
• zvracanie,
• Popáleniny,
• dlhotrvajúca horúčka.

Pri dlhodobej dehydratácii riskujeme otravu v dôsledku hromadenia toxických metabolických produktov.

Čítajte tiež: Dehydratácia tela - príznaky a liečba >>

Aby naše telo správne fungovalo, musíme mu dodať toľko vody, koľko sme vylúčili za krátky čas!

Koľko vody by sme mali vypiť každý deň?

Minimálne množstvo vody, ktoré zabezpečí správne fungovanie tela, je 800 - 1 000 ml / deň. Maximálne množstvo by nemalo presiahnuť vylučovaciu kapacitu obličiek. Celkovo: 1 dospelý človek na každý 1 kg telesnej hmotnosti potrebuje asi 30 ml vody denne. Odborníci na výživu odporúčajú dospelým piť min. 2 litre vody a v horúcom počasí dokonca 3 litre denne. Prírodná voda by mala tvoriť väčšinu tejto požiadavky. Voda je samozrejme prítomná aj v iných nápojoch, ale nie sú najlepším zdrojom hydratácie a mala by byť v potrave obmedzená.

Odporúčaný článok:

Voda: druhy pitnej vody

Najlepším produktom na rehydratáciu je jednoducho voda. V obchodoch je k dispozícii veľa pitnej vody. Existuje toľko druhov, ktoré ich zvyčajne delíme na: sýtené a nesýtené, rozlišujeme medzi nimi obľúbené značky. Hovorovo hovoríme tiež o akejkoľvek vode kúpenej vo fľaši ako o minerálnej vode, čo nie je pravda. Vody dostupné na predaj sa delia na:

• prírodný prameň
• prírodný minerál
• riad
• liečenie

Ak sa chcete dozvedieť viac o druhoch vody, pozrite sa sem! >>

V posledných rokoch tzv ochutené vody s obsahom ovocných extraktov, z ktorých denne pripravujeme domáce limonády, t.j. s citrónom, limetkou, jablkom, pomarančom, grepom, broskyňou, mangom, jahodami, melónom a mätou. Vďaka tomu, že majú nízky obsah kalórií (t. J. Majú v 100 ml menej ako 5 g cukru) a obsahujú najmenej o polovicu menej kalórií ako pravidelne sladené nápoje, ako sú ovocné nápoje alebo kolové nápoje, môžu sa pre nich „ochutené vody“ stať dobrou alternatívou. na zníženie energie, ktorú pijete nápojmi.

Ochutené vody zaberú najmä v strave tých, ktorí vodu vôbec nepili a používali hlavne vysoko-cukrové a kalorické nápoje. Postupným znižovaním preferencií sladkej chuti im teda môžu pomôcť zmeniť svoje návyky a stať sa mostom k úplnému pitiu vody.

Ochutené vody horlivo používajú aj ľudia, ktorí sa každý deň stravujú zdravo, voda je hlavnou tekutinou v ich strave, ale občas chcú málo sladkosti v nízkokalorickom vydaní. Je to dobrý návrh aj pre ľudí, ktorí chcú obmedziť kalórie vo svojej strave, ale len ťažko sa vzdajú sladkej chuti. V ponuke „ochutených vôd“ sú produkty úplne bez cukru a bez kalórií (napr. Sparkles alebo Żywiec Zdrój s nádychom ovocia Zero Sugar), ako aj produkty so zníženým obsahom cukru, v ktorých bol cukor čiastočne nahradený stéviou.

Ak sa majú ochutené vody stať zdravým doplnkom vyváženej stravy, je dôležité, aby nenahrádzali prírodnú vodu, ale boli krokom k jej zavedeniu do jedálnička. Samozrejme stojí za to venovať pozornosť zloženiu - vybrané varianty nech sú nielen chutné, ale predovšetkým nízkokalorické alebo bez kalórií, bez farbív, konzervantov, umelých aróm alebo glukózo-fruktózového sirupu.

Ako udržiavať telo hydratované:

• vodu majte vždy po ruke - nechajte ju tvoriť najmenej polovicu tekutín, ktoré pijete,
• pravidelne pite vodu, v malom množstve, po malých dúškoch - lepšie tak preniká do tkanív; príliš veľa vypitého tekutín naraz sa rýchlo vylúči obličkami a naše telo ich nedokáže efektívne využiť
• piť vodu pri izbovej teplote v horúcom počasí aj v mrazivých dňoch,
• ak chcete znížiť chuť do jedla - vypite pohár vody 20 - 30 minút pred jedlom.

Fragmenty článku pochádzajú z mesačníka „Zdrowie“