Mám doma veľa bylín, ale dátum spotreby už neplatí. Môžem ich stále piť?
Výrobky, ktoré presiahli dátum spotreby uvedený výrobcom, by sa nemali používať. Je to preto, lebo buď stratili svoju senzorickú hodnotu, alebo môžu byť zdraviu nebezpečné (týka sa to hlavne výrobkov podliehajúcich skaze). Existujú dva typy dátumov: „minimálna trvanlivosť“ je dátum minimálnej trvanlivosti, počas ktorého si produkt zachováva požadované vlastnosti. Po tomto dátume je výrobok vhodný na konzumáciu, výrobca však nezodpovedá za jeho senzorické vlastnosti, farbu alebo konzistenciu. Inými slovami, spotrebiteľ môže takýto výrobok konzumovať na svoje vlastné riziko. Zdôrazňujem, že výrobok nepredstavuje zdravotné riziko, ale nemusí mať vlastnosti daného výrobku. Na druhej strane, druhý typ označovania „by mal konzumovať“ alebo „spotrebovať do“, ktorý je presne definovaný, sa používa v prípade výrobkov, v ktorých môžu nastať zmeny, napr. Mikrobiologické, t. J. Výrobok po tomto dátume sa nepovažuje za bezpečný. A tieto by sa po termíne nemali jesť.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
