Varené polievky alebo polievky?

Mám polročnú dcéru, kojím ju. Už nejaký čas som začal zavádzať do jej jedálnička zeleninu. Varil som jej doma sám. Od hostiteľov som bral zeleninu, nie pokropenú. Počula som však názor, že dieťa otrávim tým, že jej budem dávať polievky, pretože zelenina má veľa dusičnanov, ktoré sajú zo spodnej vody. A teraz mám dilemu, čo jej mám slúžiť: sú moje polievky alebo polievky z pohára a sú to poháre, ktoré určite neobsahujú konzervačné látky a sú zdravšie?

Výrobky v detských dózach spĺňajú všetky veľmi prísne kvalitatívne požiadavky na prítomnosť dusičnanov a dusitanov, ťažkých kovov a iných nečistôt, ktoré sú pre tento typ výrobkov stanovené zákonom. Ich zloženie zároveň zodpovedá vývojovým potrebám dieťaťa určitého veku. Do prípravkov na roztoče sa nesmú pridávať konzervačné látky. Ich trvanlivosť sa dosahuje vďaka technologickému postupu podobnému domácej konzervácii. Preto odborníci na výživu aj pediatri tkajú tento typ výrobkov pre najmenšie deti. Myslite prosím na to, že vďaka tomu môžete tráviť čas, ktorý ste venovali vareniu so svojou dcérou, a tá si bude pochutnávať na chutných a bezpečných polievkach.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Absolvent odboru výživy ľudí na Varšavskej univerzite vied o živé prírode. Člen Poľskej spoločnosti pre výživové vedy a Európskej skupiny odborníkov na výživu Unilever Health Institute v Holandsku. Už viac ako 3 roky pracuje v spoločnosti Unilever, kde je zodpovedná za výživové aspekty okrem iného výrobkov Knorr a podporu programu „Jem colored“.