Ovsené vločky sú ovsené vločky, ktoré majú množstvo zdravotných výhod. Preto sa na začiatku 20. storočia, keď sa ovsené vločky stali v USA veľmi populárnymi, začalo označovať ako „zdravé jedlo“. To však neznamená, že ich môžete jesť beztrestne. Skontrolujte, aké nutričné hodnoty sú ovsené vločky a koľko kalórií majú.
Obsah
- Ovsené vločky: Sú ovsené vločky zdravé?
- Ovsené sušienky - kalórie, nutričné hodnoty
- Ovsené sušienky - dietetické ovsené sušienky
Ovsené sušienky boli prvýkrát pripravené v Škótsku v ranom stredoveku. Prvý recept na ovsené vločky bol však v USA publikovaný v roku 1896 v kuchárskej knihe Fannie Merritt.
Podľa pôvodného receptu sa ovsené sušienky pripravujú z ovsených vločiek a pšeničnej múky, cukru, vajec, soli a korenia. Hrozienka sa časom stala veľmi obľúbeným doplnkom. Ich zahrnutie do receptu však vyvolalo v komunite USA polemiku. Niektorí tvrdia, že by mali byť z receptúry odstránené. V súčasnosti je možné ovsené sušienky pripraviť aj s banánom, medom alebo brusnicami.
Zistite, ako pripraviť ovsené vločky za 10 minút: Rýchle občerstvenie na párty: hotové za 10 minút!
Ovsené vločky: Sú ovsené vločky zdravé?
Ovsené sušienky sú bohaté na selén, železo, fosfor a meď a medzi vitamínmi je obsah vitamínov B.
Ovsené koláče sú vďaka obsahu ovsa bohaté na vlákninu (jej množstvo je väčšie najmä v hrozienkových koláčoch z celozrnnej múky). Majú tiež nižší glykemický index ako iné súbory cookie.
Ovsené vločky sú vysoko kalorický produkt. 100 g sušienok poskytuje 447 kcal. Okrem toho obsahujú značné množstvo tukov vrátane nasýtených a mononenasýtených tukov. Ovsené sušienky sú tiež bohaté na cukor, ktorého nadmerná konzumácia zvyšuje riziko obezity, cukrovky 2. typu alebo zubného kazu.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ:
- Muffiny - čokoládové muffiny a ďalšie. Koľko majú kalórií?
- Perníčky - sú perníčky zdravé? Koľko majú kalórií?
- Vafle - chrumkavá pochúťka. Kalórie, nutričné hodnoty
Ovsené sušienky - kalórie, nutričné hodnoty
100 g ovsených vločiek sa rovná 447 kcal
- Bielkoviny - 6,8 g
- Tuk - 17,9 g
- nasýtené tuky - 3,581 g
- mononenasýtené tuky - 7 669 g
- polynenasýtené tuky - 5 589 g
- Cholesterol - 36 mg
- Sacharidy - 66,4 g
Minerály (% odporúčaného denného príjmu pre dospelú osobu)
- Sodík - 598,0 mg (40%)
- Draslík - 182,0 mg (5%)
- Vápnik - 105,0 mg (11%)
- Fosfor - 167,0 mg (23%)
- Horčík - 43,0 mg (11%)
- Meď - 0,168 mg (19%)
- Železo - 2,7 mg (27%)
- Zinok - 0,93 mg (8%)
- Selén - 17,2 µg (31%)
Vitamíny
- Vitamín B1 - 0,262 mg (20%)
- Vitamín B2 - 0,174 mg (13%)
- Niacín - 1 311 mg (8%)
- Foláty - 33,0 µg (8%)
- Vitamín B12 - 0,09 µg (4%)
- Vitamín B6 - 0,05 mg (4%)
- Vitamín C - 0,2 mg (0,2%)
Výživová hodnota: USDA,% odporúčaného denného príjmu na základe výživových štandardov IŻŻ, 2017
Ovsené sušienky - dietetické ovsené sušienky
Pri príprave dietetických ovsených vločiek môžete namiesto pšeničnej múky použiť celozrnnú alebo ovsenú múku. Môžete sa úspešne vzdať cukru, znížiť jeho množstvo alebo použiť med. Oplatí sa tiež obohatiť sušienky o orechy, slnečnicové semienka, tekvicové semiačka a sušené ovocie. Môžete tiež pridať kúsky tmavej čokolády, ktoré cookies obohatia o antioxidanty. Chia semiačka sú tiež skvelým doplnkom poskytujúcim omega-3 mastné kyseliny.
Aj napriek zdravým prísadám sú však ovsené sušienky stále sladkosťami, preto by sa mali občas jesť.
Recept na ovsené vločky
Zdroj x-news.pl/Dzień Dobry TVN
O autorke Marzena Masna, SOS dietetička Diéta, diétne stravovanie, Varšava Absolventka dietetiky na Varšavskej univerzite vied o živé prírode. Odborné skúsenosti získala na stravovacích klinikách, v škôlkarskom komplexe hlavného mesta Varšavy a vo varšavských nemocniciach pre dospelých a deti. Svoje vedomosti neustále prehlbuje účasťou na konferenciách o správnej výžive, ako aj o stravovacej prevencii a diétnej terapii chorôb. V súčasnosti dietológ v SOS Diet, dietetický catering, kde sa zaoberá výživovým poradenstvom pre klientov, tvorbou receptov, prípravou jedálnička a dohľadom nad kvalitou jedál.
