Čo jesť, aby ste sa vyhli rakovine žalúdka? Namiesto údených a nakladaných výrobkov si vyberte zeleninu a čerstvé ovocie. Obmedzte konzumáciu soli a chemicky konzervovaných potravín. Zistite tiež, ktoré produkty sú protirakovinové - diéta v prevencii rakoviny žalúdka.
Výskyt rakoviny žalúdka v Poľsku za posledných niekoľko desaťročí výrazne poklesol, tvrdia odborníci z Inštitútu pre výživu a výživu. Tento trend možno pozorovať v západnej Európe, USA a Japonsku. Štatistiky ukazujú, že za 50 rokov sa výskyt rakoviny žalúdka znížil až o 75%.
Diéta môže chrániť pred rakovinou žalúdka
Prečo trpíme rakovinou žalúdka menej často? Je to spôsobené zmenami v našich stravovacích návykoch a životnom štýle. Fajčíme menej cigariet, pijeme menej alkoholu s vyšším obsahom alkoholu a naše jedlá obsahujú viac ovocia a zeleniny.
To znamená, že my sami máme obrovský vplyv na to, či ochorieme. Rakovinu žalúdka teda viac ovplyvňujú vonkajšie faktory ako genetická predispozícia. Ako upraviť stravu a ktorým produktom sa vyhnúť, aby ste znížili riziko rakoviny?
Prečítajte si tiež: Rakovina žalúdka: Genetické testovanie na dedičnú difúznu rakovinu žalúdka Diéta pre žalúdok. Dôležitá rada, keď máte kyslý reflux alebo vredy KRV V ZÁSOBÁCH - krv v stolici príznak akej choroby? ÚSTAVA: tipy na problémy s vyprázdňovanímČo jesť, aby ste sa vyhli rakovine žalúdka?
Strava by mala byť zdravá a vyvážená. Najdôležitejšie pravidlá, ktoré treba dodržiavať, sú pravidelné jedlá a malé dávky. Vďaka tomu bude možné znížiť produkciu tráviacich štiav, ktoré zvyšujú žalúdočné ťažkosti. Mali by ste jesť veľa zeleniny a ovocia a vyhýbať sa soleniu.
Účinná protirakovinová strava by mala obsahovať chemikálie, ktoré chránia pred rakovinou. Najväčšou skupinou profylaktických zlúčenín sú rastlinné polyfenoly, ktoré chránia pred voľnými radikálmi. Nachádzajú sa hlavne v citrusových plodoch, brusniciach a zelenom čaji.
Karotenoidy (prírodné antioxidanty) poskytujú zelenina konzumovaná každý deň, ako napríklad: mrkva, cuketa, tekvica, brokolica, cibuľa, cesnak, zemiaky, paradajky, kukurica, červená repa a špenát. Čím sú menej spracované, tým je ich činnosť účinnejšia, preto sa odporúča každý deň konzumovať časť zeleniny surová, napríklad vo forme šalátov.
Výrobky s vysokým obsahom selénu tiež vykazujú antioxidačnú aktivitu, ktorá znižuje tvorbu voľných radikálov. Obsahujú ho napríklad hríby, tmavá ryža, pšenica a cesnak.
>>> SKONTROLUJTE, ČO JETE, ABY NEDOSTAL RAKOVINU
Rakovina žalúdka: faktory, ktoré zvyšujú riziko vzniku ochorenia
- jesť údené a nakladané jedlá;
- nízka spotreba ovocia a zeleniny;
- vysoký príjem soli;
- strava bohatá na dusičnany a dusitany.
Zistite, aké produkty sa oplatí konzumovať, aby sa zabránilo rakovine
Príliš veľa soli v strave podporuje vznik rakoviny žalúdka
Príliš veľa soli v jedlách zvyšuje krvný tlak a prispieva k rozvoju rakoviny žalúdka. Denný príjem soli by nemal presiahnuť 5-6 g u dospelého človeka. Nestačí však ani výrazné zníženie solenia jedál. Veľká časť zjedenej soli sa „ukrýva“ v hotových výrobkoch - pridáva sa do údenín, syrov, polievok v prášku, kocky zásob.
>>> SKONTROLUJTE, AKO ZNÍŽIŤ SUMA SPOTREBOVANEJ SOLI
Diéta proti rakovine žalúdka: vyhýbajte sa týmto látkam!
Vylúčenie alebo obmedzenie vysoko spracovaných výrobkov je spôsobené hlavne chemickými zlúčeninami, ktoré vznikajú pri spracovaní potravín a nesprávnom skladovaní. Medzi chemické zlúčeniny s karcinogénnymi vlastnosťami patria:
1. aflatoxíny: zlúčeniny prítomné v plesnivých zrnách, semenách, orechoch;
2. heterocyklické amíny a polycyklické aromatické uhľohydráty: zlúčeniny tvorené počas údenia, dlhého grilovania a vyprážania mäsa a rýb pri vysokých teplotách;
3. dusičnany a dusitany používané na konzervovanie výrobkov ako mäso, údeniny, zrejúci syr, instantné polievky a kocky syra.
4. Marinády boli WHO uznané ako pravdepodobne karcinogénne, čo znamená, že ich karcinogénny účinok ešte nebol potvrdený, ale ich spotreba by mala byť obmedzená. Prečo? Na jednej strane obsahujú veľa soli, na druhej strane - ich základom je ocot, ktorý pri častej konzumácii ničí krvinky, čo vedie k anémii.
nedostatok informácií
