.jpg)
Strava významne ovplyvňuje úroveň inteligencie. Môžete to vidieť, okrem iných po deťoch kŕmených kvalitnými a málo spracovanými potravinami. V škole dosiahli lepšie známky ako ich rovesníci. Vzťah medzi stravou a funkciami mozgu je slabo preskúmanou a mimoriadne zaujímavou oblasťou vedy, dietetiky a niekedy aj psychológie. Prezrite si stravu, ktorá ovplyvňuje hladinu IQ.
Naša história sa začala takmer pred dvoma miliónmi rokov. Čo viedlo k vývoju jednej z ľudoopov? Archeológovia a vedci o tom nepochybujú - zmenila sa strava, ktorá výrazne ovplyvnila vývoj mozgu. Druhy hominidov - opice hominidy, ktoré vykazovali veľkú inteligenciu, tendenciu zaujať vertikálne bipedálne držanie tela a schopnosť vyrábať a používať nástroje - zmenili oblasť pobytu na oblasti v blízkosti vodných nádrží, a tak začali jesť potraviny s vyššou výživovou hodnotou. Ryby a mäkkýše obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom. Úplne to isté, čo nájdete v akváriu. Z týchto zložiek je vyrobený aj ľudský mozog. Jedlo ovplyvňovalo najmä vývoj mozgovej kôry, okrem iného zodpovedné za na rozvoj jednotlivých znakov a kognitívnych procesov (vrátane pamäti, myslenia, jazykových funkcií).
Zistite, aká dôležitá je táto závislosť. Z mojej stravovacej praxe viem, že doplnenie stravy vhodným množstvom omega-3 mastných kyselín a vitamínu D môže spôsobiť čiastočnú regresiu prejavov depresie a zabrániť poklesom nálady po prvých 2 týždňoch ich užívania. Iba diéta môže znížiť riziko vzniku depresie až o 60%. Stojí za to vedieť, že depresia je najčastejšie diagnostikovanou duševnou chorobou na svete. Chorí ľudia úplne nevyužívajú svoje intelektuálne schopnosti - môžu mať zníženú vnímavosť, reflexy alebo krátkodobú a dlhodobú pamäť. V takýchto prípadoch vždy stojí za to preskúmať stravu.
Ako zvýšiť IQ stravou?
Zostaneš bdelý celé dni. Všetko je v poriadku. Plníte svoje každodenné povinnosti, ale stále cítite zreteľný pocit nepohodlia. Mierne rozptýlenie, problémy s pamäťou, problémy so sústredením. Po niekoľkých prebdených nociach, keď bolo množstvo spánku menej ako 6 hodín denne, skúste absolvovať IQ test. Garantujem vám, že budete žmýkať ruky.
Rovnako je to aj s jedlom. Ak budete jesť jednotvárne a nezdravo celé týždne, mesiace alebo roky, najmä vysoko spracované jedlá, potom je tiež všetko v poriadku. Telo však nie je plne funkčné. Potrebné ingrediencie na obnovu a regeneráciu nie je kde získať, pretože nie sú dodávané spolu so stravou.
Potom sa môže objaviť chronická únava, slabosť, zmeny nálad, nekontrolované záchvaty hnevu, ako aj problémy s pamäťou alebo depresia. Pozrime sa teda na zložky, ktoré môžu priamo ovplyvniť pamäť a inteligenciu.
- zdravé zdroje bielkovín
- tuky so spomínanými esenciálnymi mastnými kyselinami, ktoré nenájdete v kastróle alebo v kebabe. Zdroje EFA, najmä so správnym množstvom omega-3 mastných kyselín, nájdeme predovšetkým v rybách, morských plodoch a výrobkoch z morských plodov, ako sú morské riasy. Zaujímavou ingredienciou, hlavne v zime, je kel. Omega-3 navyše nájdete v niektorých orechoch, napríklad vo vlašských orechoch, ako aj v chia semienkach a ľanovom semene, nerafinovanom repkovom a ľanovom oleji. Tiež mlieko a vaječné žĺtky, ktoré môžu byť ich zdrojom. Avšak tieto odrody sa chovajú v priemyselnom meradle
- mikroelementy, najmä vápnik, draslík, horčík, železo, jód, zinok, selén
- Vitamíny skupiny B, najmä B6 a B12, kyselina listová, cholín
Diéta na zvýšenie IQ - aké zložky ovplyvňujú hladinu IQ?
- cholesterolu
Ľudia s nízkym obsahom cholesterolu majú nižšie riziko srdcových chorôb, najčastejších príčin úmrtí na svete, a nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb. Hladinu cholesterolu je možné znížiť dvoma spôsobmi: diétou alebo použitím liekov, ako sú statíny. Jedným z vedľajších účinkov užívania liekov na zníženie hladiny cholesterolu je však strata pamäti a rozptýlenie. Naproti tomu vyvážená strava nemá žiadne vedľajšie účinky.
- kreatín
Kreatín je známy doplnok používaný športovcami. Môže však tiež ovplyvniť pamäť, čo je zvlášť viditeľné u vegetariánov užívajúcich kreatín. Niekoľkodňová suplementácia monohydrátom kreatínu im mohla zlepšiť pamäť. Tu stojí za zmienku, že aby sa zabránilo zhoršeniu kognitívnych funkcií pri vegetariánskej a vegánskej strave, je obzvlášť dôležitá suplementácia kobalamínom, t. J. Vitamínom B12. Je nevyhnutný pre správne fungovanie mozgu - podieľa sa na tvorbe myelínového obalu neurónov a syntéze neurotransmiterov.
- kofeín
Kofeín je látka, ktorá sa zvyčajne spája s kávou. Rovnaký alkaloid pod rôznymi názvami však nájdete aj v čaji (teín), yerba maté (mateina), guarane (garantine) alebo kakau, a teda - tiež v čokoláde.
Kofeín zlepšuje koncentráciu a zameranie, zlepšuje krátkodobú pamäť a ovplyvňuje rýchlosť rozhodovania. Neexistuje žiadna horná hranica konzumácie kofeínu. Pre tehotné ženy sa však odporúča obmedziť na 200 ml / g denne. To zodpovedá približne 2 šálkam kávy denne.
- Bobule
Bobule obsahujú veľké množstvo antioxidantov, vrátane antokyanov, ktoré majú silný protizápalový a antioxidačný účinok. Antokyány ukazujú ďalší veľmi zaujímavý vzťah. Modulujú neuronálnu signalizáciu v pamäťových oblastiach mozgu. Vďaka nim sa správy odoslané v mozgu dostanú rýchlejšie. Dodatočný bobuľový koktail u starších ľudí zlepšil ich pamäť. Tepelná úprava s najväčšou pravdepodobnosťou neovplyvňuje obsah antioxidantov, napríklad v džúse alebo džeme, ale je lepšie použiť čerstvé alebo mrazené ovocie.
Vedieť, čo jesť a kedy jesť, je rovnako dôležité vedieť, kedy nejesť. Pôst, teda pravidelné a vedomé zdržanie sa stravovania, je jedinou osvedčenou metódou, ktorá predlžuje život organizmov vrátane cicavcov.
Príspevok má ďalší zaujímavý vzťah. No, zníženie kalorického obsahu stravy o 30% (čo znamená dva dni pôstu týždenne) výrazne zlepšuje pamäť. Vedci to vysvetľujú znížením hladiny inzulínu a znížením zápalu. Je však známe, že vysoká hladina cukru v krvi a inzulínu je pre mozog toxická a narúša jeho prácu. Z tohto dôvodu si dobre premyslite, než siahnete po plechovke obľúbeného sladkého nápoja alebo sladkej tyčinky.
Čo jesť na zlepšenie pamäti a zvýšenie IQ?
Zdroj: youtube.com/GastroCoach
O autorovi Mikołaj Choroszyński, dietológ a gastrocoach, majster ľudskej výživy a dietetiky, psycho-dietológ, youtuber. Autor prvej knihy na poľskom trhu o strave pôsobiacej proti neurodegeneratívnym chorobám „MYSLOVÁ strava. Cesta pre dlhý život“. Profesionálne sa realizuje, vedie svoju stravovaciu kliniku Bdieta, pretože výživa vždy bola jeho vášňou. Pomáha svojim pacientom tým, že im hovorí, čo majú jesť, aby zostali zdraví a vyzerali dobre.
