Počuli ste také tvrdenie? Môžu byť paradajky jedovaté? Môžete jesť stopky? Je čas to zistiť.
Paradajky sa považujú za veľmi zdravé, však? Poskytujú nám draslík, zlepšujú prácu srdca, krvný obeh a navyše ich možno tepelne ošetrovať, čo len zvyšuje obsah lykopénu v nich. A lykopén je veľmi zdravý ... Prečo teda predstava, že stonky paradajok môžu spôsobiť rakovinu? Je možné paradajku vôbec otráviť?
Paradajky sú teda súčasťou čeľade hluchavkovitých a rastliny v tejto čeľadi obsahujú tomatín, škodlivý alkaloid. Po zjedení väčšieho množstva tomatínu sa môžu objaviť nevoľnosť, hnačky alebo kolika. Je však potrebné mať na pamäti, že najviac tomatínu sa nachádza v nezrelých, zelených paradajkach. Jednoduchým spôsobom, ako sa vyhnúť otrave, je jesť iba zrelé vzorky.
V prípade paradajok sú jedovaté aj listy a stonky. Nie sú však také nebezpečné, aby hneď spôsobili vážne choroby, o rakovine nehovoriac! Tento mýtus teda jednoznačne vyvraciame: stonky paradajok nespôsobujú rakovinu.
