Rajčiakové stopky spôsobujú rakovinu?

Počuli ste také tvrdenie? Môžu byť paradajky jedovaté? Môžete jesť stopky? Je čas to zistiť.

Paradajky sa považujú za veľmi zdravé, však? Poskytujú nám draslík, zlepšujú prácu srdca, krvný obeh a navyše ich možno tepelne ošetrovať, čo len zvyšuje obsah lykopénu v nich. A lykopén je veľmi zdravý ... Prečo teda predstava, že stonky paradajok môžu spôsobiť rakovinu? Je možné paradajku vôbec otráviť?

Paradajky sú teda súčasťou čeľade hluchavkovitých a rastliny v tejto čeľadi obsahujú tomatín, škodlivý alkaloid. Po zjedení väčšieho množstva tomatínu sa môžu objaviť nevoľnosť, hnačky alebo kolika. Je však potrebné mať na pamäti, že najviac tomatínu sa nachádza v nezrelých, zelených paradajkach. Jednoduchým spôsobom, ako sa vyhnúť otrave, je jesť iba zrelé vzorky.

V prípade paradajok sú jedovaté aj listy a stonky. Nie sú však také nebezpečné, aby hneď spôsobili vážne choroby, o rakovine nehovoriac! Tento mýtus teda jednoznačne vyvraciame: stonky paradajok nespôsobujú rakovinu.