Po celé storočia bola cibuľa oceňovaná pre svoje liečivé vlastnosti. Cibuľa je bohatá na baktericídne látky a vitamín C, vďaka čomu je dobrá pri prechladnutí a zlepšuje imunitu. Cibuľa sa navyše používala ako prostriedok na opicu, vredy a jazvy (vrátane strií). Skontrolujte vlastnosti cibule.
Cibuľa je zelenina, ktorej liečivé vlastnosti sú známe už celé storočia. V ľudovom liečiteľstve sa odporúčal odvar z cibule pri reumatických chorobách, cibuľový sirup pri prechladnutí a voňavá surová cibuľa dezinfikovala nos, keď bol výtok z nosa a choroby dýchacích ciest únavné.
Cibuľa bola po celé stáročia tým najcennejším liekom v boji proti skorbutu, teda s akútnym nedostatkom vitamínu C. Na dlhé plavby si ju vzali námorníci, obchodníci a veľrybári. A hoci cibuľa nepatrí k najbohatším zdrojom tohto vitamínu, jeho dostupnosť a účinnosť znamenala, že patril k neustálemu zabezpečovaniu expedícií. Bolo to hlavne kvôli silným baktericídnym látkam, ktoré môžu ničiť baktérie, ktoré sú odolné voči antibiotikám. Pod šupkami cibule sa navyše nachádza fosfor, horčík, síra, zinok a kremík, teda minerály, ktoré posilňujú celkovú odolnosť tela proti rôznym infekciám a chorobám. Cibuľa však nie je len osvedčenou metódou na prechladnutie.
Obsah:
- Cibuľa môže znížiť riziko vzniku rakoviny
- Cibuľa zabráni tvorbe krvných zrazenín, vysokému krvnému tlaku a zníženiu hladiny cholesterolu
- Nutričné hodnoty surovej cibule (na 100 g). Koľko kalórií má cibuľa?
- Cibuľa na trávenie a zápchu
- Cibuľa po liečbe antibiotikami
- Cibuľa - kontraindikácie. Kto by nemal jesť cibuľu?
- Dobré na kocovinu
- Cibuľa a cukrovka
- Cibuľa na akné a jazvy (vrátane strií)
- Cibuľový sirup recept na kašeľ a cibuľové víno
Cibuľa môže znížiť riziko vzniku rakoviny
Vedci z Talianska a Švajčiarska tvrdia, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú cibuľu (rovnako ako cesnak), majú nižšie riziko vzniku určitých druhov rakoviny ako ľudia, ktorým táto zelenina nechutí. Napríklad jesť min. Sedem porcií cibule týždenne znížilo pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva a konečníka o viac ako 50 percent. (v porovnaní s ľuďmi, ktorí nekonzumujú cesnak a cibuľu). Okrem toho cesnak aj cibuľa tiež znižovali riziko vzniku rakoviny úst, hrdla, obličiek a vaječníkov.
Potvrdzujú to vedci z Havajskej univerzity a Kalifornskej univerzity v spolupráci s vedcami z Nemecka, ktorí tvrdia, že kvercetín, zlúčenina bohatá na cibuľu, môže zabrániť rozvoju rakoviny pankreasu.
Odporúčame: Čierny cesnak - vlastnosti, použitie. Prírodné antibiotikum a superpotravina
Cibuľa zabráni tvorbe krvných zrazenín, vysokému krvnému tlaku a zníženiu hladiny cholesterolu
Z bohatého zoznamu cenných vlastností cibule stojí za zmienku aj jej riedenie krvi a zrážanie krvi.
Cibuľa navyše môže vďaka vysokému obsahu draslíka (146 mg / 100 g) prispievať k znižovaniu krvného tlaku u pacientov s hypertenziou.
Americkí vedci zase tvrdia, že konzumácia jednej surovej cibule denne najmenej dva mesiace zvyšuje „dobrý“ cholesterol - HLD a znižuje „zlý“ - LDL.
Bude to pre vás užitočnéNutričné hodnoty surovej cibule (na 100 g). Koľko kalórií má cibuľa?
Energetická hodnota - 40 kcal
Celkový obsah bielkovín - 1,10 g
Tuk - 0,10 g
Sacharidy - 9,34 g (vrátane jednoduchých cukrov 4,24)
Vláknina - 1,7 g
Vitamíny
Vitamín C - 7,4 mg
Tiamín - 0,046 mg
Riboflavín - 0,027 mg
Niacín - 0,116 mg
Vitamín B6 - 0,120 mg
Kyselina listová - 19 µg
Vitamín A - 2 IU
Vitamín E - 0,02 mg
Vitamín K - 0,4 µg
Minerály
Vápnik - 23 mg
Železo - 0,21 mg
Horčík - 10 mg
Fosfor - 29 mg
Draslík - 146 mg
Sodík - 4 mg
Zinok - 0,17 mg
Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database
Cibuľa na trávenie a zápchu
Surový alebo dusený vo vode zlepšuje trávenie a pôsobí proti zápche. V surovej forme sa neodporúča osobám trpiacim akútnymi problémami s pečeňou alebo žlčníkom.
Cibuľa po liečbe antibiotikami
Jesť časť tejto zeleniny niekoľko dní sa odporúča najmä po liečbe antibiotikami, pretože cibuľa má fungicídny účinok. Na jeho prípravu stačí nakrájanú cibuľu zaliať vodou a pomaly dusiť. Dochutený soľou a korením chutí vynikajúco, zvlášť keď pridáte ešte 2 lyžice olivového oleja a pridáte vajíčko.
Ako pripraviť cibuľový sirup
DôležitéCibuľa - kontraindikácie. Kto by nemal jesť cibuľu?
Cibule by sa mali vzdať ľudia, ktorí bojujú s ťažkými chorobami obličiek a pečene, enteritídou a inými chorobami tráviaceho systému. Ľudia trpiaci srdcovým zlyhaním by ho mali tiež vylúčiť zo svojej stravy. Príliš veľa cibule v strave môže navyše prispieť k zhoršeniu príznakov pálenia záhy u ľudí trpiacich týmto ochorením.
Dobré na kocovinu
Cibuľová polievka je osvedčeným liekom na kocovinu, pretože dokonale zlepšuje činnosť pečene namáhanej alkoholom.
Cibuľa a cukrovka
Rastlinný hormón (glukokinín) obsiahnutý v cibuli zabraňuje vzniku a rozvoju cukrovky u rizikových osôb. Surová cibuľa navyše znižuje hladinu cukru v krvi a umožňuje vám znížiť dávku inzulínu, takže ho diabetici môžu bez obáv používať.
Odporúčame
Autor: Time S.A
Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Využite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícov receptov na zdravé a chutné pokrmy využívajúce výhody prírody. Vychutnajte si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií už dnes!
Zistite viac To sa bude hodiťCibuľa po uhryznutí včelou a komárom
Moderná fytoterapia odporúča aplikovať plátok cibule po dobu 10-15 minút. na mieste po uštipnutí hmyzom - osa, včela alebo komár. Cibuľa vďaka svojim baktericídnym, dezinfekčným a protizápalovým vlastnostiam upokojí zápalovú reakciu, zníži pocit pálenia a bolesť.
Ako sa zbaviť cibuľového zápachu?
Cibuľa vďačí okrem iného za svoj charakteristický nepríjemný zápach s vysokým obsahom organických zlúčenín síry. Aby ste sa ho zbavili, môžete ho jemne posypať citrónom.
Cibuľa na akné a jazvy (vrátane strií)
Vďaka svojmu všestrannému pôsobeniu v ľudovom liečiteľstve sa používa pri mnohých chorobách. Napríklad obklady z prepečenej cibule sa používali na liečbu vredov na koži, čo je dodnes účinné. Ošúpanú, nakrájanú cibuľu stačí vložiť do malého hrnca, zaliať vodou a dusiť 15-20 minút, pričom treba dávať pozor, aby sa nespálila. Premiešajte prepečenú zmes, naneste chladnú hmotu na choré miesto a zafixujte obväz. Liečba by niekedy mala trvať niekoľko dní, kým sa vred nezahojí. Je dôležité, aby takéto ošetrenie nezanechávalo jazvy.
Podobné obklady sa dajú úspešne použiť pri zápaloch kŕčových žíl, periostitíde, omrzlinách, popáleninách, vredoch a akné. Zavedenie takejto hmoty rektálne uzdravuje hemoroidy. Trochu prepečenej cibule navlečenej na ušný vatový tampón významne znižuje hluk v ušiach, čo je bežné ochorenie mnohých starších ľudí. Na druhej strane je tenký film medzi vrstvami cibule vynikajúcim antiseptickým obväzom.
Urobte to nevyhnutneCibuľový sirup proti kašľu
Cibuľový sirup je osvedčený spôsob kašľa. Cibuľový sirup obsahuje veľa vitamínov so silným dezinfekčným a upokojujúcim účinkom.
Cibuľové víno
(chráni pred infekciami a posilňuje celkovú imunitu):
- fľašu suchého bieleho vína zalejeme 30 gramami nakrájanej cibule
- pridajte 10 gramov medu
- zmiešajte ingrediencie a odložte na 7 dní
- počas tejto doby fľašu niekoľkokrát pretrepte
- potom preceďte cez sitko (používajte s pol pohárom denne).
Nezvyčajné použitie cibule. Čo pomáha?
Zdroj: x-news.pl/Agencja TVN
O autorovi
Prečítajte si viac článkov od tohto autora
