Multi-zeleninová strava je zoštíhľujúca a očistná strava, ktorá prispieva k zlepšeniu zdravia. Zelenina, ktorá je základom stravy, je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, čo oneskoruje proces starnutia. Sú tiež bohatým zdrojom vlákniny, ktorá vám dodá pocit sýtosti na dlhú dobu, a tým - urýchli proces chudnutia. Skontrolujte, čo je to zeleninová strava a koľko hmotnosti môžete schudnúť pri konzumácii zeleniny.
Multi-zeleninová strava je týždenná redukčná a očistná strava. Ako už názov napovedá, jeho základom je zelenina a strukoviny, ktoré kombinujú obsah vitamínov, minerálov a antioxidantov, ako aj vlákniny.
Najviac vlákniny je v sušených strukovinách: červená fazuľa až 25 g / 100 g, biela fazuľa a sója (15,7 g / 100 g) a hrášok (15 g / 100 g). Sušená mrkva má tiež vysoký obsah vlákniny - asi 25 g / 100 g, fazuľa obyčajná (5,8 g / 100 g) a ružičkový kel (5,4 g / 100 g). Z bylín má najvyššiu koncentráciu petržlen (40 g / 100 g). Strukoviny sú navyše bohatým zdrojom bielkovín. Suchá sója obsahuje až 40% bielkovín a fazuľa, fazuľa, hrášok a šošovica okolo 20%. Mäso obsahuje 10 až 23% bielkovín.
Vedci delia zeleninu na niekoľko farieb:
- biely (napr. zeler, cesnak),
- červená (napr. paprika, paradajky),
- žltá (napr. tekvica, kukurica),
- zelená (napr. brokolica, špenát),
- fialová (napr. červená kapusta, baklažán).
Každá skupina má jedinečné vlastnosti. Filetová zelenina sa vďaka obsahu antokyanov osvedčila v prevencii proti rakovine. Červená zelenina podporuje prácu obehového systému. Za túto vlastnosť vďačia lykopénu - antioxidantu, ktorý napr. znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu a navyše má protirakovinové vlastnosti. Okrem toho je červená aj žltá zelenina bohatá na karotenoidy, ktoré môžu chrániť pred slepotou. Zelená zelenina má podobné vlastnosti, ktoré navyše vďaka obsahu chlorofylu podporujú očistné procesy tela od toxínov.
Obsah
- Multi-zeleninová strava - pravidlá
- Multi-zeleninová strava - účinky. Koľko môžete schudnúť pri konzumácii zeleniny?
Multi-zeleninová strava - pravidlá
Multi-zeleninová strava by mala obsahovať surovú, krátko dusenú, varenú alebo dusenú zeleninu. Iba tieto sú nízkokalorické a obsahujú väčšinu svojich zdraviu prospešných vlastností. Môžete si zvoliť aj mrazenú zeleninu, vyhnite sa však tzv zmiešanú zeleninu do panvice, pretože už môže obsahovať tuk.
Počas diéty sú povolené aj zeleninové šťavy. Pamätajte, že by ste mali telu dodať asi 2 litre tekutín denne.
Menu v zeleninovej strave by malo byť usporiadané tak, aby počas dňa prevládali 3 - 4 jedlá na báze zeleniny. Po dobu stravovania je lepšie vzdať sa chleba, cestovín a obilnín. Mali by ste sa tiež vzdať stimulačných nápojov - káva, silný čierny čaj, alkohol.
Denný energetický limit by nemal prekročiť 1 500 kcal.
Odporúčame
Autor: Time S.A
Individuálne vybraná strava vám umožní ľahko schudnúť, jesť zdravo a chutne a zároveň sa vyhnete nástrahám „zázračných“ odtučňovacích diét. Využite JeszCoLisz, inovatívny systém stravovania online v Sprievodcovi zdravím a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si dnes perfektne vybrané menu a neustálu podporu od dietológa!
Ďalšie informácie DôležitéNiektoré druhy zeleniny obsahujú vysoké množstvo cukru. Jedná sa o zemiaky, repu, tekvicu, zelené fazuľky, kukuricu, okrúhlice, riedku. Preto by ste ich mali konzumovať v obmedzenom množstve.
Pamätajte, že glykemický index niektorých druhov zeleniny sa mení podľa spôsobu ich prípravy. Napríklad surová mrkva s IG = 30, keď je uvarená, má vysoký glykemický index (IG = 80). Podobné je to s pečenými (IG = 85) a varenými (IG = 95) zemiakmi.
Vyvarujte sa vyprážaniu baklažánu a cukety, ktoré absorbujú tuk ako špongia!
Multi-zeleninová strava - účinky. Koľko môžete schudnúť pri konzumácii zeleniny?
Ak budete dodržiavať zeleninovú stravu, môžete stratiť asi 3 - 4 kg za týždeň. Účinkom stravy však nie je iba strata zbytočných kilogramov, ale aj zlepšenie nálady a navrátenie lesku a pokožky vlasom.
Bude to pre vás užitočné| Najmenej kalorická zelenina - energetická hodnota v 100 g | Najkalorickejšia zelenina (vrátane strukovín) - energetická hodnota v 100 g |
|
|
Zdroj údajov: Potravinový a výživový ústav
Odporúčame elektronického sprievodcu
Autor: Tlačové materiály
V sprievodcovi sa dozviete:
- ako znížiť hladinu cholesterolu za 6 týždňov
- aké je tajomstvo vikingského zdravia
- ako prežiť iba na zelenine
- prečo môžeme chudnúť konzumáciou vysokokalorických strukovín
- aká je dokonalá strava pre srdce
- aká strava sa odporúča bežcom.
