Čučoriedky podporujú liečbu mnohých chorôb

Júl je mesiacom bobúľ. Bohužiaľ rýchlo zmiznú, takže sa musíte poponáhľať ich zjesť podľa ľubovôle. Bobule sú chutné a zdravé. Lieči oči, znižuje hladinu zlého cholesterolu, robí cievy pružnejšími. Sušené čučoriedky rýchlo eliminujú hnačky. Tieto plody sú skvelé aj ako prídavok k dezertom.

Obsah

Čučoriedky - zdravotné vlastnosti
Čučoriedky - vitamíny a minerály
Čučoriedky - prípravky v lekárni
Čučoriedky - kuchynská aplikácia
Bobule - výber a skladovanie

Čučoriedky boli považované za zázračný liek na mnohé choroby, ktoré museli byť doma. V čase, keď neboli známe antibiotiká, sa čučoriedky používali na liečbu infekcií, týfusu či dokonca detskej obrny. Boli použité na boj proti stafylokokom.

Lekári dodnes odporúčajú jesť čučoriedky počas liečby proti škrkavkám a škrkavkám u detí.

$config[ads_text1] not found Počuť vlastnosti čučoriedok. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi.

Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video

Čučoriedky - zdravotné vlastnosti

čučoriedky pri hnačkách

Infúzie sušených bobúľ majú upokojujúci a analgetický účinok a sirupy liečia kašeľ a infekcie dýchacích ciest.

Pri hnačkách je dobré piť čučoriedkový džús alebo nálev zo sušených bobúľ. Kvôli vysokému obsahu tanínu, čučoriedková šťava a nálev utesňujú žalúdočnú sliznicu, neutralizujú škodlivé produkty látkovej výmeny a spomaľujú pohyby červov.

Čučoriedková šťava sa považuje za protilátku proti otrave, pretože zachytáva všetky toxíny z tela a chráni pred pneumokoniózou. Preto sa odporúčalo pracovníkom pracujúcim v kameňolomoch, cementárňach a baniach.

čučoriedky regulujú cholesterol

Bobule sa odporúčajú aj ľuďom so zvýšenou hladinou cholesterolu, pretože látky v nich obsiahnuté posilňujú kapiláry, vďaka čomu sú nepriepustné pre cholesterol.

$config[ads_text2] not found

Vďaka glukokinínom pomáhajú čučoriedky regulovať hladinu cukru v krvi, preto sa im hovorí rastlinný inzulín.

Prečítajte si tiež: KAMCZACK BERRY - liečivé vlastnosti a aplikácia BERRIES alebo BLUEBERRY - čo je zdravšie? Brusnica (červená) - liečivé vlastnosti a použitie

Čučoriedky majú antibakteriálne vlastnosti

Čučoriedky, podobne ako brusnice, obsahujú zlúčeniny, ktoré zabraňujú priľnutiu baktérií zodpovedných za zápal močových ciest k stenám močového mechúra.

Čučoriedky majú protirakovinové vlastnosti

Je veľmi dôležité, aby v každodennej strave nechýbali potraviny, ktoré obsahujú antioxidanty, ktoré ničia voľné radikály zodpovedné za vznik rakoviny.

Antioxidanty tiež priaznivo ovplyvňujú stav kapilár očí a urýchľujú regeneráciu pigmentu prítomného v sietnici oka, ktorý je zodpovedný za videnie po zotmení.

Antioxidanty obsahujú mythilín, ktorý je zodpovedný za zvýšenie pružnosti krvných ciev, ale nielen to. Spolu so železom sa podieľa aj na tvorbe červených krviniek. Vďaka tomu účinne predchádza anémii.

Prečítajte si tiež:

Chystáte sa do lesa zbierať bobule? Uvidíte, na čo si musíte dať pozor!

Lesné lesné ovocie

Čučoriedky - vitamíny a minerály

Bobule obsahujú minerálne prvky, najmä selén, zinok, meď a mangán, ako aj vitamíny C, A, B, PP. Významnú úlohu v tom zohráva aj vláknina, vďaka ktorej sa z gastrointestinálneho traktu odstraňuje veľká časť cholesterolu spolu s toxínmi a žlčovými kyselinami skôr, ako sa dostanú do krvi.

$config[ads_text3] not found

Čučoriedky sa odporúčajú ľuďom, ktorí zostávajú na slnku dlhší čas, pretože antokyány, ktoré sú v nich obsiahnuté, vytvárajú prírodný krém na opaľovanie a absorbujú škodlivé UV žiarenie.

Fytoestrogény obsiahnuté v bobuliach, to znamená rastlinné hormóny, účinne blokujú aktivitu enzýmov prispievajúcich k tvorbe tzv. hormonálne závislé nádory (napr. určité druhy rakoviny prsníka, štítnej žľazy alebo pečene), tak u mužov, ako aj u žien.

Podobné protirakovinové vlastnosti majú aj dve kyseliny, kyselina listová a kyselina ellagová. Kyselina listová pomáha chrániť telo pred rakovinou maternice a počas tehotenstva umožňuje správny vývoj plodu v maternici. Kyselina ellagová naopak zabraňuje rozvoju rakoviny pľúc, pažeráka a hrtana.

Čučoriedky - prípravky v lekárni

Priaznivé vlastnosti bobúľ sa používajú v liečivách. Čerstvé čučoriedky a výťažky z listov obsahujú látku, ktorá pôsobí ako inzulín na reguláciu hladiny cukru v krvi.

Sušené bobuľové listy sú jednou zo zložiek diabetosanu, bylinnej zmesi pre diabetikov. Výťažky z bobúľ sa nachádzajú v oftalmologických prípravkoch.

Používajú sa ako pri poruchách mikrocirkulácie očnej gule, tak aj pri ochoreniach sietnice. Pomáhajú tiež po mnohých hodinách práce pri počítači.

Agnieszka Piskała, odborníčka na výživu: Čučoriedky majú silný baktericídny účinok

Zdroj: lifestyle.newseria.pl

Čučoriedky - kuchynská aplikácia

Bobule sa oplatí jesť surové, môžeme ich však pridať aj do koláčov a dezertov, naplniť ich knedľou a kváskovými rožkami. Polievky, kompóty a džúsy z nich vyrobené sú veľmi chutné.

$config[ads_text4] not found

Môžete tiež zmraziť čerstvé ovocie, najmä čučoriedky. Sú odolné voči nízkym teplotám a po rozmrazení nestratia nič zo svojej chuti a vzhľadu.

Americké čučoriedky a čučoriedky sa najčastejšie kupujú v litroch, zatiaľ čo recepty v kuchárskych knihách uvádzajú počet bobúľ v kilogramoch. Preto nezabudnite, že 1 liter bobúľ = 0,58 kg.

Odporúčaný článok:

Čučoriedky - droždie, drobky a ďalšie. Kalórie, nutričné hodnoty

Bobule - výber a skladovanie

Čerstvé bobule by mali byť intenzívne modré a pokryté belavým kriedovým voskovým povlakom. Skontrolujte, či ovocie nie je vlhké, plesnivé alebo zhnité.

Mrazené bobule by mali byť voľne tečúce. Ak sú zabalené dohromady, je veľmi pravdepodobné, že už boli rozmrazené a znovu zmrazené.

Bobule je možné skladovať v chladničke až sedem dní.

Bobule, ktoré sa nejedia hneď, by sa nemali umývať.

Ak chcete bobule zmraziť, vložte ich na pergamen, vložte ich do mrazničky a po zmrazení ich vložte do plastového vrecka. Týmto spôsobom sa dajú skladovať jeden rok.

Skontrolujte elektronického sprievodcu