Kyslosť a pálenie záhy - ktorý chlieb je najlepší?

Aký druh chleba je dobrý na kyslosť a pálenie záhy? Na kvások, kvások, raž alebo iné?

Ahoj

Na pálenie záhy a na kyslosť je najlepší biely, pomerne zmiešaný chlieb: pšeničný a ražný, sušený jeden alebo dva dni. Svieža, teplá a chrumkavá. Ak je veľmi suchý, spôsobí to pálenie záhy a kyslosť.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Autor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.