Siahnite po smoothie, ak potrebujete injekciu s vitamínmi a minerálmi. Tento osviežujúci nápoj, zvyčajne pripravený z mrazeného ovocia s prídavkom džúsu, obohatí váš jedálniček a dodá vám energiu. Smoothie je ľahko stráviteľné a bohaté na živiny.
Objav roka, Coca-Cola novej éry - to je len niekoľko výrazov používaných pre smoothie. Nápoj, ktorý sa dostal na americký trh, teraz búcha pochúťky Európanov. Čo také zvláštne na tomto osviežujúcom ovocnom kokteile? Odpoveď je jednoduchá: móda pre rýchle občerstvenie končí, chceme byť zdravší, mladší, štíhlejší a smoothie sa perfektne hodí do tzv. "Zdravé stravovanie". Okrem toho si ho môžete pripraviť sami doma.
Prečítajte si tiež: Šťava, nektár, pitie - v čom sa líšia? Ako si vybrať zdravý džús? ENERGETICKÉ NÁPOJE sa neodporúčajú deťom Mlieko a ovocie KOKTAILY: pravá chuť letných izotonických a energetických nápojov, t. J. Funkčných nápojov.Smoothie - ovocný nápoj konzistencie koktailu
Smoothie je zloženie mrazeného (alebo čerstvého) ovocia zmiešaného s džúsom, zvyčajne oranžovým. Konzistencia nápoja pripomína mliečny kokteil, ale smoothie, na rozdiel od populárneho „šejka“, neobsahuje mliečne výrobky. Zvyčajne sa do nápoja nepridáva zmrzlina. Hustá konzistencia je spôsobená pridaním mrazeného ovocia, rozmixovaných banánov alebo - ako je to v stredomorskom regióne - medu.
Stephen Kunau - tvorca výživného nápoja
Za tvorcu nápoja sa považuje Stephen Kunau, ktorý svoju receptúru vyvinul koncom 60. rokov. Ako tínedžer podával mliečne koktaily v jednej z amerických reštaurácií. Kvôli rôznym ochoreniam (Kunau bol alergický na bielkoviny, trpel tiež cukrovkou) ich však nemohol jesť. Preto sa rozhodol vyvinúť recept na výživný nápoj založený na mrazenom a čerstvom ovocí. Práve mrazené a čerstvé ovocie robí nápoj ľahko stráviteľným a bohatým na živiny: sacharidy, vitamíny a minerály. Neobsahuje cukor, takže ľudia s cukrovkou ho môžu bez obáv piť.
Recept na smoothie - ovocný nápoj bohatý na živiny
Potrebujete iba hrsť mrazeného ovocia a trochu fantázie. Môžete namiešať napríklad:
- 7 mrazených jahôd, banán, 2 jablká a čerstvo vylisovaný pomarančový džús
- polovica ananásu, hrsť mrazených jahôd, čučoriedok a malín, 120 ml ananásovej šťavy
- hrsť mrazených malín, jahôd, čučoriedok, hrsť čerstvých černíc, 120 ml jablkového džúsu
