Diéta pre rakovinu pľúc

Ahoj! Mám otázku ohľadom stravy, ktorú by ste mali dodržiavať pri rakovine pľúc.

Počas rakoviny by ste mali dodržiavať ľahko stráviteľnú stravu so zvýšeným množstvom bielkovín. Ok. 2/3 bielkovín by mali pochádzať zo živočíšnych produktov, ako sú: mlieko, tvaroh, chudé mäso, chudé mäso, vajcia. Je dôležité jesť malé jedlo každé 2-3 hodiny, a to aj v noci, ak pociťujete hlad. Misky by mali byť dusené alebo varené vo vode, pečené vo fólii alebo na pergamene a tiež dusené bez zhnednutia. Mali by sa však vylúčiť výrobky, ktoré sú vyprážané, pečené tradične, tradične dusené, grilované a vyprážané.

Odporúčané výrobky a jedlá: * nápoje: čerstvé a fermentované mlieko <2% tuku, mliečne ovocie, obilná káva a čaj s mliekom, srvátka, cmar, neperlivá voda, slabý čaj, ovocný čaj, bylinkový čaj, ovocné a zeleninové šťavy, kompóty * chlieb: pšeničný chlieb a rožky, piškótový chlieb, polo cukrovinky * chlebové prísady: maslo, chudý tvaroh, varené mäso, chudé mäso, šunka, hydinová panenka, vajcia na mäkko * polievky a omáčky: mlieko, zeleninový vývar, zelenina, zemiaky, ovocie , jačmenná polievka, ochutená suspenziou múky a chleba, krutóny, ryža, krupica a jačmeň, cestoviny, poliate knedle, piškóty, zemiaky; jemné omáčky - kôprové, citrónové, paradajkové, dusené, ovocné, so sladkou smotanou * mäsové jedlá: teľacie mäso, hovädzie mäso, hydina, králik, chudé ryby (treska, pollock, sebastes, pleskáč, mladý kapor, pstruh, zubáč, šťuka, lieň) , ostriež, pražma, plotica), varené, mäsové guľky, pudingy, dusené jedlá * polomäsové jedlá: pudingy z krúp, zelenina, cestoviny, mäso, rizoto, lenivé knedle, keksy * tuky: pridané surové, rastlinné oleje, olivový olej olivy, maslo, sladká smotana (18%), mäkké margaríny, nestvrdnuté * zelenina: mladá, šťavnatá, bez kože - mrkva, tekvica, tekvica, patizóny, petržlen, zeler, paradajky, varené jedlá, nastrúhané, roztlačené, vodné pyré, ochutený suspenziami, s prídavkom surových tukov, surových štiav * zemiaky: varené, pretlačené, pečené * ovocie: zrelé, šťavnaté, olúpané, bez semien 0 jabĺk, bobule, hrozno, citrusy, šípky, broskyne, marhule, banány, nastrúhané, nastrúhané varené pečené * dezerty: želé pudingy, ovocné želé, mliečne želé, kompóty, peny, suflé, pusinky, sušienky a džúsy, ovocné pyré * korenie: citrónová šťava, citrónová šťava, cukor, zelená petržlenová vňať, kôpor, majoránka, mäta, žerucha, citrónový balzam, vanilka, škorica, soľ (do 5g).

Kontraindikované výrobky: * nápoje: alkoholické nápoje, silné kakao, káva, čaj, tekutá čokoláda, sýtená voda, kolové nápoje * chlieb: ražný chlieb a rožky, celozrnný chlieb, chrumkavý chlieb, chlieb so semenami a otrubami * prísady do chleba: masť, mastné zrejúce syry, tavený syr, konzervy, tučné mäsové tlačenky, krvavé klobásy, paštéty * polievky a omáčky: mastné, husté, na mäsových, kostných a hubových odvaroch, vyprážanie, pikantné, ochutené krémom, z krížovej zeleniny, strukovín, uhoriek, silných vývarov, bujóny, s knedľou, strukovinami, omáčky: cibuľa, huby * mäsové jedlá: tučné bravčové, jahňacie, husacie, kačacie, mastné ryby (úhor, veľký kapor, pražma, losos, sumec, halibut, sleď). * tuky: bravčová masť, slanina, slanina, loj, kyslá smotana, tvrdé margaríny * zelenina: stará vláknitá, so šupkou - krížové rastliny, cibuľa, cesnak, pór, suché strukoviny, uhorky, riedky, reďkev, okrúhlice, kaleráb; vo forme nahrubo nastrúhaných šalátov, šalátov s majonézou a horčicou, marinovanej a solenej zeleniny * zemiaky: vyprážané, s tukom, hranolky, chrumky * ovocie: nezrelé, staré, so šupkou.

Ak máte počas chemoterapie hnačky, mali by ste dodržiavať bezmliečnu, bezlepkovú stravu s nízkym obsahom vlákniny.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Majiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl