Železo vyživuje našu krv a umožňuje našim bunkám okysličovať a dodávať nám vitalitu. Bez zdravej krvi neexistuje zdravý organizmus.
Nedostatok železa: jedna z najčastejších tabuliek nedostatku
Nedostatok železa patrí medzi najbežnejšie tabuľky nedostatku minerálnych látok v priemyselných krajinách. Keďže príznaky sú veľmi nešpecifické, tento deficit sa často dlho nevníma. Poznanie konečných príčin možného nedostatku železa a aké rizikové skupiny nám môžu pomôcť odhaliť túto nerovnováhu.
Príčiny nedostatku železa
- Dieta chudobná na železo, ktorá nespĺňa individuálne potreby, napríklad v prípade podvýživy alebo čistého vegetariánstva
- Slabá absorpcia železa alebo zmena v možnosti jej uloženia
- Veľké straty krvi, ako napríklad tie, ktoré sa vyskytujú vo veľmi ťažkých obdobiach alebo počas pôrodu. Podobne existujú aj ďalšie okolnosti, ktoré môžu spôsobiť straty krvi a železa u mužov aj žien, ako sú chirurgické zákroky, nehody alebo jednoducho darovanie krvi.
- Určité zmeny tráviaceho traktu alebo iné fyziologické funkcie, ktoré zabraňujú vstrebávaniu železa alebo mu bránia
- Zvýšenie potreby železa v určitých etapách a za každých okolností života, ako napríklad v prípade detí v dospelom veku, mladých žien, keď dosiahnu pubertu, zotavujúcich sa ľudí alebo vysokovýkonných športovcov.
- Potreba železa počas tehotenstva a laktácie výrazne stúpa
4 triky na zvýšenie hladiny železa v našom tele
- Jedzte zeleninu bohatú na vitamín C, ako napríklad papriku, ružičkový kel, bielu kapustu, zemiaky alebo pohár jedla pomarančovej šťavy.
- Integrálne výrobky a strukoviny, ako je šošovica a fazuľa, poskytujú železo a ďalšie minerály, ktoré sú pre naše telo veľmi potrebné
- Jesť červené mäso raz alebo dvakrát týždenne tiež prináša dostatok železa do stravy
- Nepite kávu alebo čaj s jedlom bohatým na železo bez toho, aby ste nechali uplynúť najmenej jednu hodinu
